ultimo aggiornamento ore 19:25
L’istituto comprensivo Rita Levi Montalcini di Bagnolo Cremasco e lo Sraffa di Crema hanno realizzato un laboratorio di cucina sostenibile. Il progetto prevede al suo interno una fase di sensibilizzazione e di prevenzione contro lo spreco alimentare con una serie di attività creative per tutte le classi. Le ‘lezioni’ si svolgono nella cucina dell’oratorio di Bagnolo Cremasco dove è stato proposto un menu basato sul riutilizzo di cibo avanzato, ispirato al manuale di cucina “Il pane è oro” di Massimo Bottura.
