ultimo aggiornamento ore 21:06
Pandino, con la scuola casearia e con le sue eccellenze gastronomiche è stata protagonista in Campidoglio, per l’attribuzione a Roma di Capitale del formaggio Caput casei. L’evento, organizzato dall’Onaf, organizzazione di assaggiatori di formaggi, che a Pandino portano il Trofeo san Lucio, si è svolto nei giorni scorsi con un ricco programma che ha visto la partecipazione del sindaco Pier 
Giacomo Bonaventi. Durante l’incontro, è stato ricordato con orgoglio anche Pandino, eletta città del formaggio 2022, confermando ancora una volta il nostro forte legame con l’eccellenza casearia italiana.
Festa il 12 luglio
Durante la proiezione del video Viaggio tra le eccellenze casearie italiane, Francesca Romana Barberini ha dialogato anche con Antonio Auricchio erede della famosa azienda cremonese. La proposta avanzata è stata quella di istituire, il 12 luglio commemorazione di san Lucio, patrono dei casari, la giornata nazionale del formaggio. Alla cerimonia di attribuzione del titolo d’eccellenza, era presenza anche il sindaco di Roma Roberto Gualtieri. A Pandino, il vice sindaco Riccardo Bosa, durante la consegna del nuovo mezzo all’Auser, ha ricordato l’incontro a Roma per il passaggio di consegne tra il paese cremasco e la capitale.
