Cremona: festa del salame con maxi focaccia

È stata presentata in Regione Lombardia, alla presenza dell’assessore al turismo Barbara Mazzali la sesta edizione della Festa del Salame, l’evento gastronomico dedicato a uno dei salumi più amati in tutto il mondo, che si svolgerà da venerdì 4 a domenica 6 ottobre nel centro di Cremona. In questi tre giorni si potranno conoscere e degustare le varie tipologie di salame, e non mancheranno anche incontri culturali, ospiti illustri, premiazioni, showcooking e tantissimo altro.

Otto metri di bontà

Come ha sottolineato il sindaco Andrea Virgilio: “viene valorizzato il prodotto, le sue origini e il territorio, con eventi, degustazioni guidate al PalaSalame, iniziative culturali, collaborazioni con scuole, ristoranti e bar, creando una vera festa cittadina. ll salame Cremona Igp rappresenta la tradizione norcina locale, che ha radici nell'agricoltura e negli allevamenti suini della Lombardia". Novità di questa sesta edizione sono i grandi eventi tra cui le iniziative pop e le installazioni come la maxi focaccia, otto metri di bontà al salame e la maxi stele di rosette, 300 panini farciti con gustose fette di salame