ultimo aggiornamento ore 17:13
La Pro Loco di Izano ha partecipato alla Bit 2025 di Milano conquistando i palati dei visitatori internazionali nei tre giorni in fiera. IHanno partecipato prevalentemente operatori del settore, gestori di strutture turistiche, realtà istituzionali regionali e internazionali. Grande successo per la Pro loco presieduta da Daniela Gallo Carrabba e per la sua offerta di tortelli tipici cremaschi. Chef d’eccezione Alessandro Patrini, di Casaletto Ceredano e socio della Pro Loco izanese, presente in 
fiera con Fiorenza Pagliari e con l'insostituibile Lella della Pro Loco di Capergnanica. I cremaschi erano ospiti dello di Unpli Lombardia, presieduto da Pietro Segalini. Questo è il quarto anno consecutivo per Alessandro Patrini e la Pro Loco di Izano nel proporre, far gustare e diffondere la conoscenza del principe delle tavole cremasche e degli altri prodotti: Salva, salame, muletta.
Assaggi da ogni regione
Non poteva mancare il dolce tipico, la torta Bertolina, realizzata sempre da Alessandro Patrini nel suo laboratorio di Casaletto Ceredano. “Ho conservato l'uva in freezer”, ha commentato Alessandro. Apprezzatissimi tutti i prodotti cremaschi degustati dai visitatori come dai rappresentanti di altre realtà regionali. Un'occasione molto importante per fare nuove conoscenze in ambito turistico e associativo, ricevendo inviti di ospitalità da realtà anche lontane, come Puglia e Sicilia. O più vicine come Ferrara. Grande la soddisfazione della Pro Loco di Izano che ha saputo diffondere e fare apprezzare le caratteristiche della terra cremasca e di Izano 
promuovendo la Fiera della Pallavicina.
Crema con il Carnevale
Il presidente nazionale Unpli Antonino La Spina ha fatto visita allo stand della prolongasse loco izanese. A fare gli onori di casa le delegate regionali Pierina Bolzoni e Margarita Moron, presidente Pro Loco Pandino in costume storico. Nella giornata di domenica, assieme ad altre pro Loco regionali, anche quella di Crema intenta a promuovere il Carnevale Cremasco e i tanti eventi in programma nel 2025. Numerosissime le realtà internazionali: Israele, Corea, Egitto, India. L'immagine è quella di un mondo colorato e spensierato, ben diverso da quello che giornalmente conosciamo.
