ultimo aggiornamento ore 21:02
Si è chiusa con la gara la prima edizione della Festa del salame nobile cremasco. La giuria, presieduta da Roberta Schira e composta da Vincenzo Cappelli, Cristiano Loddo, Vincenzo Costa, Davide Calderone, Marco Paini, Cecilia Montecuccoli, Battista Dominoni e Agostino Miori, ha degustato sette salami cremaschi e basato il proprio voto su determinate caratteristiche: aromaticità, grassezza, consistenza, succulenza, sapidità e l'aspetto. Ad aggiudicarsi il primo posto è stata l'azienda agricola Corte dei Monaci di Crema, premiata sia dalla giuria tecnica che da quella popolare. Al secondo posto l’agriturismo Chioso di Sotto di Moscazzano.
